“哆泥”又见“哆泥”,采摘的季节又来了

Author: 林家大林 | Created: 2019-07-26

最近在朋友圈,很多好友在晒采摘“哆泥”的图片与视频,它的果实成熟了以后看起来十分的吸引人,还非常的好吃。



看得小编我直流口水,记得小时候生活在农村吃过这种果子在我们家乡陆丰叫“哆泥”,它在农村被人们称为“山捻子”,山捻子即桃金娘(桃金娘科桃金娘属植物)。



桃金娘,别名:岗菍、山菍、多莲、当梨根、稔子树、豆稔、仲尼、乌肚子、当泥,它的果子不仅可以吃,而且还是非常珍贵的中药材。



山捻子的果实吃起来真的很甘甜,很多生活在农村的朋友们,小时候应该都吃过这种果子。



那个时候他们最多也只是把它当成了一种零食,也没想到它有什么其它的价值吧。



其实它不仅有很大的食用价值,而且也有很大的药用价值,它还可以被拿来泡酒,不仅能保存很长时间,而且对于活血通络都有很大的好处。



这次给大家讲解泡酒的过程,把桃金娘”果实洗净,然后把桃金娘”蒸熟再晒干,晒干的桃金娘”一斤可以浸泡20斤白酒(40-50度),再加入少许枸杞、红枣,把瓶口密封储存,桃金娘”酒浸泡七至八个月的时间即可饮用。



“哆泥”采摘视频↓↓↓


也有人直接用生果实来泡酒,或大家有更好的浸泡方法与配方,欢迎大家留言点评!






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